8 de juliol de 2010

Pastís de poma

Fa molts i molts dies.....hi va haver un magnífic pastís de poma.....Ja us deveu imaginar el conte, no?

Bé, ara, us passo la recepta, tot i que la Marta me la va donar el mateix dia del pastís....

Ingredients:

6 pomes Reineta

3 ous

150 g de sucre

130 g de mantega o margarina a temperatura ambient

1 miqueta de conyac

200 g de farina

1 sobre de llevat en pols

1 mica de sal


Elaboració:

Pelar les pomes i tallar-les a quarts. Filetejar els quarts sense arribar al final i reservar.

Mesclar els ous i el sucre, la mantega i el conyac.

Afegir la farina, el llevat i la sal.

Posar la mescla en un motlle de 30 cm de diàmetre desmontable, i posar a sobre els quarts de poma uns al costat dels altres amb la part filetejada cap amunt.

Posar-ho tot al forn preescalfat a 180ºC durant 25 0 30 minunts. Punxar i si surt net ja està fet.

Deixar refredar i posar sucre glass per sobre.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...