Ingredients
1/2 litre de llet
3 pomes golden
150 gr de farina
150 gr de sucre
3 cullerades de conyac o rom
3 ous
(opcional afegir 190gr. preparat de flam + ½ litre llet)
Preparació
En un bol barrejar els ous (rovell i clara) amb el sucre. Després afegir-hi la llet i el conyac. (opc. afegir preparat de flam + ½ l. llet) Incorporar la farina poc a poc.
En un motlle rectangular, untat i ensucrat, colocar les pomes, tallades a mitges rodanxes, i a sobre abocar la crema preparada. Empolsinar amb sucre.
Coure al forn a temperatura mig forta (180ºC), uns 45 minuts (al microones 30 minuts a potencia mitjana –ull que a mi se’m va quedar massa cuit per començar amb més potència). Si la poma no queda prou rossa, la podeu gratinar una mica.
Desmotllar i servir.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada