Tarta de Santiago

La Magda, una de les components dels #dillunsdolços, ha volgut recepta de la tarta de Santiago, unes postres tradicionals provinent de les terres gallegues, que és molt fàcil de fer.

Ingredients:

• 250 g ametlla crua sense pell
• 6 cullerades grans de sucre
• 80 g de mantega
• 1 escorça de llimona ratllada
• 6 ous

Com ho preparem:

• Triturem l’ametlla perquè quedi fina , la posem amb un bol juntament amb el sucre, la mantega, la ratlladura de llimona i els ous.
• Mesclem tot, a ma o amb una batedora (no minipimer).
• Posem en un motlle al forn a 180 graus durant 30 minuts. 
• Comprovem amb un escuradents si està cuit (si surt sec vol dir que està cuit).
• Deixem refredar i desemmotllem.
• Finalment, decorem amb sucre glas per damunt.

Hoy en la fiambrera: Tarta de Santiago. Léelo!

Today at the lunch box: Saint Jacques Cake. Read it!

------------------------------------------------------------------------------------