10 d’abril de 2017

Com coure els cigrons a casa en olla ràpida

Tenir llegums cuits a casa és de les coses més importants pels que ens hem de fer el tàper cada dia, perquè tot i que els tenim oblidats (llegia l'altre dia que des dels anys 60 ha disminuït el consum de llegums en un 75%) són un recurs excel·lent, tant per la facilitat en preparar una carmanyola com nutricionalment.



Podrem preparar amanides, cremes calentes i fredes, estofats o saltejats, i emportar-nos un humus, una crema de llenties, uns cigrons amb espinacs, unes llenties estofades i diversitat d'amanides. I tot, si tenim els llegums cuits, preparat en un pim pam (al final us deixo una relació de receptes amb cigrons que són perfectes pel tàper).


Per això, bé podem comprar llegums cuits en pots de vidre i tenir-los al rebost, comprar llegums cuits al mercat i congelar-los ja repartits en racions, o bé, bullir-los a casa.


Aquesta és la darrera opció que jo faig  amb la meva olla ràpida ONE TIME de Taurus. En poc més de 25 minuts de dedicació tinc 1 kg de cigrons cuits que, per descomptat, el puc conservar a la nevera (en un tàper o en un tàper per envasar al buit, també de Taurus) o congelar per tenir-los sempre a ma.





Ingredients:

  • 400 g de cigrons secs 
  • aigua
Com preparar-ho:
  • Deixar els cigrons secs en remull amb més del doble d'aigua que de cigrons tota la nit, com a mínim.
  • Escórrer els cigrons remullats.
  • Posar els cigrons remullats en l'olla ràpida.
  • Omplir d'aigua fins a la marca de màxima capacitat de l'olla (en el meu cas, de l'olla de 6 litres), és a dir, unes 2/3 parts de l'olla.
  • Tapar i posar a la posició de pressió 2.
  • Coure 25 minuts des que comença a treure vapor la vàlvula.
  • Apagar el foc i deixar refredar l'olla abans d'obrir.
Receptes de L'hora del tàper amb cigrons:
Hoy en la fiambrera: Cómo cocer los garbanzos en casa en una olla rápida. Léelo!
Today at the lunch boxHow to cook chickpeas at home in quick pot. Read it!
Ces boîtes à lunch: Comment faire cuire les pois chiches dans autocuiseur à la maison. Lisez-le!
------------------------------------------------------------------------------------ 

10 comentaris:

  1. Deixar els cigrons cuits en remull???

    ResponElimina
  2. Ui, és veritat. Han de ser secs. Perdó per l'error. Ja ho he canviat! Gràciesssssss

    ResponElimina
  3. Quan poses els cigrons a l'olla expres l'aigua ha de bullir o en fred?

    ResponElimina
    Respostes
    1. Hola. Li poso aigua calenta de l'aixeta. No buççint ni freda. Un mig mig.
      Salut!

      Elimina
  4. Hola Marga, els i fet tal com dius.... posar.los en remull,i despres els 25 min. avent fet la 1ª bullida i han quedat perfectes. SALUT.... miquel

    ResponElimina
  5. bones Marga, si no els tinc en remull i els poso directament a l'olla express, augmentant-ne el temps de cocció (40min. per exemple) quedaran ben cuits?

    ResponElimina
  6. Si passats els 25 minuts apagueu el foc i els deixeu reposar 2 hores amb l'olla tancada us quedaran molt tous.

    ResponElimina
  7. We are here for the last 10 years serving our clients. So what are you looking for? Would you please call us for the Call Girls in Mahipalpur? If you are looking for sensuality and passion, exotic, chilly experience and want to try new things, or you want the pleasure of a charming companions company,Are you looking for Call Girls in Mahipalpur and the best female escort service in Mahipalpur? so call us right now because we have so many escort females for you to have services at cheap rates because we are also in the business of Call Girls in Mahipalpur.ou can likewise appreciate incall services on the off chance that you don't have any space to appreciate with me. Come to Call Girls in Mahipalpur agency and carry on with the life jumbo. Our Call Girls in Mahipalpur are so sexy and beautiful; their curvy figure will tempt you a lot. It is not that the client is getting an extra pond of this thing but also our beautiful and attractive call girls are also looking for a young and handsome partner like you.Our Call Girls in Mahipalpur to give you all the Young Women escorts as per your wish which will provide soothing and persuading services, where and whenever you desired it. You will select these Mahipalpur Female Escorts according to your need.

    ResponElimina
  8. Further relationship between the clients and Escorts Service in Mahipalpur goes with a youngster is totally cautious. We are known for giving a standout and best Mahipalpur escorts service.Escorts Service in Mahipalpur make amazing high-class escorts, and these amazing beauty queens are one of the most sought-after women in Delhi, and Gurgaon can demand any price for their time.I am dam sure that you will appreciate these busty Escorts Service in Mahipalpur, We are operational 24-hour service in Mahipalpur and nearby just pick your phone and ring our admin by given number or WhatsApp.Choose the bestEscorts Service in Mahipalpur whom you find the best from the available paid sex partners.It is important to make sure that you have to pay more and more attention to the attitude of call girls that you are meeting. If you have no Escorts Service in Mahipalpur of your choice, we have a wide arrangement of others, best going with Escorts Service in Mahipalpurr each one as exquisite as their next.

    ResponElimina

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...