Ingredients:
1 paquet de melindros
1 brik de nata per a muntar
250 grs. de mascarpone
2 cullarades de sucre
Llet
maduixes
2 ous
Preparació:
Separem les clares dels rovells. Muntem les clares a punt de neu i els rovells els barregem amb el sucre. Muntem la nata i l’afegim suaument a les clares muntades. Hi afegim els rovells amb el sucre i el mascarpone. Tot això s’ha de barrejar molt suaument fent cercles per evitar que les clares baixin. Ja tenim la crema preparada.
En un recipient rectangular posem una mica de crema i a sobre fem una capa amb els melindros sucats en llet. Després posem una capa de crema i per sobre una de maduixes tallades a làmines. Després una altra capa de melindros sucats en llet i per sobre una de crema ben gruixuda. Finalment decorarem amb una capa de maduixes filetejades.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada