Consells generals per fer tuppers saludables

Si menges fora de casa a continuació sabràs com fer-ho de manera saludable.

1. ÉS IMPORTANT PLANIFICAR EL MENÚ:

Recordant les recomanacions per seguir una alimentació saludable: equilibrada, suficient, satisfactòria i variada.

2. RECOMANACIONS HIGIÈNIQUES:

• Guardar el plat cuinat refrigerat fins al moment de consum i transportar-lo en una bossa isotèrmica.
• És convenient no menjar damunt la taula de treball o pupitre per evitar contaminacions

3. CONSELLS PER MILLORAR L’ASPECTE I EL GUST

• No salar la carn abans de posar-la al microones
• Si preparem alguna vinagreta o salsa portar-la independent
• En plats de peix o carn una mica de suc de llimona abans d’escalfar-los els farà més sucosos
• Cuinar la pasta al dente perquè desprès no quedi passada

4. Un ÀPAT SALUDABLE ha de presentar de 4 a 6 grups d’aliments (verdures, farinacis, proteics, oli d’oliva, fruita i/o làctics) i també és recomanable utilitzar diferents tècniques de cocció ja que canvien les característiques nutricionals i organolèptiques dels aliments.

 Rosa Baró Vilà 

Dietista-Nutricionista i Educadora en Obesitat Infantil