Clar que per a que estigués quasi al seu punt (li faltava el gratinat, però tant se val amb el formatge desfet ja va quedar prou bé) vaig portar per separat la sopa i el pa torradet i el formatge emmental.
Segurament aquesta és una versió de la sopa de ceba força senzilla, però que resulta excel·lent pel meu gust.
Amb aquesta recepta participo en la crida que fan Blogs contra la fam per al Gran Recapte del Banc dels Aliments.
Ingredients (per dos persones):
- 1 ceba gran (podem utilitzar una llauna petita de ceba sofregida i ens estalviem els passos previs)
- uns 750 ml d'aigua (o brou de pollastre si li volem donar més substància)
- sal
- oli
- pa dur torrat (el torrat és opcional)
- formatge emmental
Com ho preparem:
- Tallem la ceba en rodanxes no molt grans.
- Posem la ceba tallada en una cassola (jo ho faig en una mena de tupí de fang) amb una mica d'oli i deixem que es dauri suaument.
- Afegim l'aigua (la quantitat a gust del consumidor: més aigua més suau, menys aigua més gustosa), posem una mica de sal i deixem que bulli durant un 15 minuts.
- Passem tot pel minipimer (si es vol que la ceba es noti poc, si no no cal).
- Afegim unes de llesques de pa dur i torrat, posem pel damunt el formatge i gratinem (en el seu defecte, a la feina, posar a escalfar i deixar que el formatge fongui).
Consell:
- Podem posar un raig de vi blanc mentre es daura la ceba.
Hoy en la fiambrera: Sopa de cebolla. Léelo!
Ui que bona!!! La sopa de ceba destapa els narius i cura de seguida els constipats!! A mi també m'agrada molt i tinc el costum de posar-hi formatge ratllat.. encara que no sigui de ceba i sigui escudella. El que no he fet mai és gratinar-lo...! ho hauré de provar! Molt bona, Marga!!! Petons
ResponEliminaJo el formatge només per la de ceba. Provaré amb les altres....
EliminaAquesta setmana en faré, que fa temps que no passo per el temple obligat de la sopa de ceba. Més adhient al clima i tarannà nostrat no pot ser hehehe
ResponEliminaSi, si, molt de casa. Ideal per l'època (fred i crisi).
EliminaOOhh encantada de descobrir-te!!! sóc una fan de la sopa de ceba, en tinc una publicada que sempre és un èxit!!! petons
ResponEliminaBenvinguda a aquest bloc.
EliminaJo, quan la faig així de senzilla poso una pastilla de brou concentrat a l'aigua. Trobo que hi va molt bé. I jo també, com la Marina, em poso formatge ratllat a totes les sopes.
ResponEliminaProvaré lo de la pastilla de brou, tot i que ja m'agrada així.
Eliminauna sopa molt bona i me agrada molt¡¡
ResponEliminabon cap de setmana
Realment, aquesta sopa és de lo milloret per aquests dies freds.
EliminaMelhores categorias do site brasileiros
ResponEliminaXvidios
Videos Porno
Filmes Porno
Redtube
Videos de Sexo
Porno Grátis
Mulheres Peladas