Preparant els horts...

Avui ha acabat una nova edició de la Fira de la Candelera de Molins de Reis (i ja en porten 162), plena de parades amb arbres i planters (el que era la fira més tradicional), i de productes gastronòmics i d'artesania.

I això només vol dir, que l'hivern comença a iniciar la seva fi (clar que tot dependrà de la dita "Si la Candelera riu l'hivern és viu, si la Candelera plora l'hivern és fora"), i que els que teniu horts o tenim horts urbans ja podem començar a preparar-los (adob i poda) per a plantar el que aquest any vulguem cutivar (i fins i tot a comprar els primers plançons de l'any).

Però és clar, no tothom sabem què hem de plantar i quan, ni tampoc sabem quines són les hortalisses més apropiades als testos dels balcons o quines són les que donen millor resultats. Per això, a part de preguntar als que en sabem, ens podem documentar @via llibres, i aquests de Larousse són molt atractius.

A les meves mans en tinc tres, de poc més de 100 pàgines, amb tapes dures, molt ben presentats, molt il·lustrats, i per suposat amb uns continguts altament didàctics. 

Després de generalitats per a portar un hort, passa a detallar 20 hortalisses, fruites i herbes aromàtiques, explicant quan plantar-les, com, com cuidar-les, com recol·lectar-les i com cuinar-les amb unes receptes força originals.

També té unes primers pàgines amb les 10 accions bàsiques per a tenir un hort, i segueix amb un calendari detallat, mes a mes, de les activitats anuals que s'han de fer en l'hort i amb les diferents hortalisses i fruiters. Acaba amb el catàleg de les 50 verdures millors per a conrear als testos de casa.

Aquest llibre, és com l'anterior però centrat en horts "com Déu mana".

Apa, ara ja no tenim excusa per a no triomfar aquest any en la collita dels nostres horts, oi?

Hoy en la fiambrera: El huerto. Léelo!

Today at the lunch box: The Orchard  Read it!

Ces boîtes à lunch: Le jardin. Lisez-le!

------------------------------------------------------------------------------------